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☆マリームde簡単ブッシュドノエル☆
by renanatsu
ホイップマリームだからデコレーションが簡単可愛い♪ 中のケーキも卵焼き器で簡単にできるバームクーヘン風にしました♪
コツ、ポイント
いちごサンタを作る時は、白いホイップマリームをチルドでよく冷やすと成型しやすいです。目は、溶かしたチョコをクッキングペーパーの上に少量丸く垂らして、冷やし固めて作りました。
材料
■
バームクーヘン
小麦粉
60g
片栗粉
小さじ1
ベーキングパウダー
小さじ1
砂糖
30g
溶かしバター
10g
牛乳
50cc
卵
1個
ココアパウダー
小さじ1
■
ホイップマリーム
「マリーム®」
大さじ12
湯
大さじ3
チョコレート
60g
■
デコレーション
いちご
適量
チョコレート
少量
このレシピの生い立ち
ホイップマリームのアレンジレシピを考えてみました。 コクがあって濃厚なので中のケーキにはクリームを入れずシンプルなバームクーヘンにしてみました。卵焼き器で作れるからロールケーキより簡単♪
1.
【バームクーヘン】 材料を全て混ぜ合わす。油を引いた卵焼き器に薄く生地を伸ばし焼けたら巻く。卵焼きの様に複数回繰り返す。
2.
ラップに包んで丸く形を整える。 粗熱がとれたら冷蔵庫で冷やしておく。
3.
【ホイップマリーム】 マリームと湯を混ぜ合わせる。 氷水にあてながら電動ミキサーでツノが立つまで泡立てる。
4.
デコレーション用にスプーン1杯くらいのホイップマリームを取り置き、残りに溶かしたチョコを加えてさらに泡立てる。
5.
【デコレーション】 いちごの上1/3をカットする。白いマリームで顔と髭と帽子を作り、チョコで目をつけていちごサンタを作る
6.
バームクーヘンの表面に4を塗る。
7.
端を斜めに切り落とし、カット面を上にして乗せる。4を更に塗り形を整えて、フォークで線をつける。 いちごを飾ったら完成♪
https://cookpad.com/recipe/4725915
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