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残ったポテサラで☆トロ〜り春巻き
by Kei-ko
ポテトサラダが残ったら、こんなのどうでしょ♪皮はパリッと、中はトロ〜りの春巻きです♡
コツ、ポイント
春巻きを巻くときに、空気が入らないようにぴったり巻くと、きれいにでき上がります。チーズで塩味がつくので、何もつけずに食べられますよ〜( ^ω^ ) ポテトサラダにきゅうりは入ってない方がいいかも、、、??
材料
(1個分)
残ったポテトサラダ
大さじ3くらい
春巻きの皮
1枚
ピザ用チーズ
大さじ1強
小麦粉(のり用)
適量
このレシピの生い立ち
ポテトサラダが好きでよく作るのですが、たまに残るので何か違う料理にできないが考えて作りました(ノ∀`)
1.
残ったポテトサラダ(レシピID:467245)を春巻きの皮に適量のせ、ピザ用チーズも一緒にくるくる包む。
2.
小麦粉を同量ぐらいの水で溶き、それをのり代わりに、巻き終わりをぴったりくっつける。
3.
160〜170度の油で皮がパリッとするまで揚げたらでき上がり♪(中身は火が通っているので、皮が揚がればOKです☆)
https://cookpad.com/recipe/472629
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