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*オクラのきんぴら*
by kaz~kaz~⭐
オクラをもっと簡単に食べたい時にどうぞ♪
コツ、ポイント
材料
オクラ
15本〜20本
塩
ひとつまみ
ごま油
大さじ1杯
砂糖
大さじ1杯
みりん
大さじ1杯
しょうゆ
大さじ2杯
ほんだし
小さじ1/2杯
このレシピの生い立ち
オクラは早く収穫しないと、どんどん大きくなり固くなってしまいます。あれよあれよと毎日採れるので茹でるのも面倒で炒めたら美味しかったので。
1.
強火で温めたフライパンにごま油を入れオクラ、塩ひとつまみいれ炒めます。
2.
オクラが色よくなってきたら砂糖、みりん、しょうゆ、ほんだしを入れ炒めます。
3.
オクラがやわらかくなったら出来上がりです♪
https://cookpad.com/recipe/4726352
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