材料3つだけです!
さっぱりなので、箸休めやお酒のおつまみにぴったり☆
コツ、ポイント
お好みでお醤油をかけていただきます。
このレシピの生い立ち
しいたけ好きなので、シンプルに食べたくて。
1.
しいたけは薄く切り、塩少々(分量外)を加えた湯でゆでる。
2.
ざるに上げて水気を切り、塩をふってまぜる。(しいたけから自然に粘りがでます)
5.
フライパンに薄く油を引き、4を両面に焦げ目がつく程度に焼く。
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