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ケチャップで簡単ミネストローネ
by youおかしゃん
ケチャップで作れるので色々な調味料を入れなくても簡単に作れます。
コツ、ポイント
簡単なのに味も見た目も本格的です。 ウィンナーをベーコンに変えても美味しいですよ
材料
(4人分)
★ケチャップ
大さじ2
★水
700CC
★砂糖
小さじ1
★コンソメ
小さじ2
★塩コショウ
適量
オリーブオイル
大さじ1
ニンニク(チューブ)
1cm
じゃが芋
1個
人参
1/4個
玉葱
1/2個
キャベツ
3枚
ウィンナー
3本
粉チーズ
少量
ドライパセリ
少量
お好きなだけマカロニ
30g
塩
小さじ1/4
このレシピの生い立ち
簡単に作りたくて、ケチャップで作ってみたら、それっぽい味になったので…
1.
マカロニはタップリの水に塩を入れて書いてある時間通り茹で、茹だったら分量外のオリーブオイルをまぶしておく。
2.
ウィンナーは5㍉幅の斜め切りに、キャベツは一口大にちぎり、人参とじゃが芋は小さめのさいの目切りに、玉葱は荒みじん切りに
3.
鍋を弱火にかけオリーブオイルをひきニンニクを炒め、かおりがしてきたらウィンナーと野菜を入れて炒める。
4.
ある程度油がまわったら、★を全て入れて野菜が柔らかくなるまで煮る。
5.
煮えたら工程1のマカロニを入れ温まったら、器に盛り粉チーズとドライパセリを振って出来上がり。
6.
マカロニなしVer.です
7.
1/28につくレポ10件の話題入りをしました。 ありがとうございます♥
https://cookpad.com/recipe/4726623
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