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しらさえび ボイルとから揚げ
by namii
しらさえび でクックパッドと検索すると出てこない!!! これは私が書いてあげなくては(笑) おいし~い。
コツ、ポイント
しらさえび って瀬戸内海にしかないのでしょうか? 車えびの小さいのみたいでものすごくおいしいです。比較的安価に 思うのですが なかなか出回ってませんね。 サラダにしても おいしいです!
材料
しらさえび
適量
塩
適量
湯
適量
このレシピの生い立ち
日生へ 牡蠣を買いに行くと必ず買って帰ります。 いつも から揚げにしてましたが 今回はお店の人のすすめで ボイルで食べました。
1.
しらさえびを 沸騰したお湯に塩を入れて 茹でる 色がオレンジにかわったら 出来上がり。 マヨネーズやポン酢でどうぞ!
2.
から揚げバージョンは から揚げ粉か 塩コショウして片栗粉で揚げて出来上がり。殻まで食べておいしい!
https://cookpad.com/recipe/472684
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