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まめまめサラダ
by ぷーいちご
豆を食べてまめにな~れ☆とにかく簡単です。
コツ、ポイント
コツなんてものは、この料理にはありません(笑) 今回は、大豆と枝豆(自家製)を使いましたが、ミックスビーンズなどを使うといろいろなお豆が食べられます!!色どりもきれいです!!
材料
(4人分)
大豆水煮
200g
枝豆(ゆでたもの冷凍でもOK)
100g
ハム
4枚
●マヨネーズ
大1
●らっきょう酢またはすし酢
大1
●粉チーズ
少々
●ブラックペッパー
少々
このレシピの生い立ち
豆がちょっと苦手で・・・。 「豆ってなかなか食べないよな~。」「でも体にはいいよな~。」というところからこのレシピがうまれました!!
1.
大豆の水煮は、ざるにあけて、軽く水洗いする。 枝豆もさやからとりだしてざるに入れる。
2.
ハムを切って、豆と まぜる。
3.
●を好みで調節しながら、豆と混ぜ合わせる。 市販のシーザーサラダドレッシングを使ってもおいしいです!!
https://cookpad.com/recipe/472691
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