文字サイズ:
小
中
大
印刷する
離乳食(後期)野菜たっぷりハンバーグ
by BlackD
手づかみで食べたがる子供に、野菜とお肉を一緒に取れるレシピを。
コツ、ポイント
ある野菜で色々アレンジできます。はじめは全部みじん切りでしたが、手で食べてる時ボロボロ落ちるので、すりおろしてみたところ落ちなくなりました。生地が緩い場合はパン粉で調節してください。
材料
鳥ひき肉
450g
茹でたほうれん草
大さじ 3
にんじん
60g
玉ねぎ
80g
ブロッコリーのつぼみ
大さじ 3
卵
1つ
塩
少々
油
少々
このレシピの生い立ち
山でのロッククライミングに子供を連れて行くので、外でも栄養バランスが取れる一品をと作りました。若干固めですが喜んで食べてました。
1.
ほうれん草は離乳食用に茹でて水を絞り、細かくしたものを大さじ3杯ほど。
2.
にんじんはすりおろす。玉ねぎも出来るところまですりおろし、後は細かいみじん切り。
3.
ブロッコリーのつぼみ部分(上のつぶつぶしている部分)を包丁でそいだものを用意。
4.
ひき肉に、ほうれん草、にんじん、玉ねぎ、ブロッコリー、卵一つを割り入れて、塩を一つまみ入れ手でよく混ぜる。
5.
食べやすい大きさに丸めて少し潰したハンバーグをフライパンに油を薄〜くひいて焼く。
https://cookpad.com/recipe/4726991
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.