シーザースサラダをちょいとニッポン風に
してみました。
クルトンのかわりにあられを使うとこがポイントです。
1.
みず菜は食べやすい大きさに切っておく。
蕪は、2㎜程の半月切りにして
氷水にさらし、しゃきっとさせる。
2.
シーザースサラダのドレッシングに醤油を香りづけ程度にいれてる。あまり入れすぎてしょっぱくならないように注意。
3.
野菜を皿に盛り付け、あられをちりばめてチーズとドレッシングをかけてできあがり。
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