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えのきの味噌蒸し
by K.K.
201710お弁当用 冷凍保存しました。
コツ、ポイント
えのきから水分が出るのである程度最後に水分を飛ばしましょう
材料
えのき
1袋
カニカマ
4本
酒
小さじ2
赤味噌
小さじ1
このレシピの生い立ち
えのきを使い切りたくて。
1.
フライパンに赤味噌を入れ、酒で溶く えのきの根元を落として小房に分ける カニカマを割く それぞれフライパンに入れる
2.
中強火で蓋をして蒸し焼きに。 音がし始めたら弱中火にして時々混ぜる。
3.
蓋をはずして中火で水分を飛ばす。 完成。
https://cookpad.com/recipe/4727070
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