文字サイズ:
小
中
大
印刷する
えのきと豆腐deポロポロ丼
by ぉぃちゃん
短時間にできて経済的♪しかもとてもか簡単にできる丼です。 あっさりしていて、天かすの風味がポイントです。
コツ、ポイント
天かすは煮た豆腐のおなべに入れて柔らかくしてもオイシイです♪ 歯ざわりを楽しみたい方は“あと乗せ”をおススメします。
材料
(2人分)
えのき
1/2袋
木綿豆腐
1丁
天かす
適量
ご飯
2杯
みりん
大さじ2
砂糖
小さじ1
しょうゆ
大さじ2
だし汁
200cc
きざみネギ
適量
七味唐辛子
適量
このレシピの生い立ち
豆腐の煮物を作ったトキに、だし汁と豆腐をご飯にかけたら おいしかったので。。。(●´ω`●)ゞエヘヘ
1.
鍋にだし汁・みりん・砂糖・しょう油【調味料】を入れて煮立てます
2.
えのきと豆腐をひとくち大にくずして加え、6~8分ほど中火で煮ます。
3.
器にご飯をよそい②をかけ、天かすをパラパラと散らします。
4.
刻みネギ、七味唐辛子を振りかけて完成♪
https://cookpad.com/recipe/472711
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.