文字サイズ:
小
中
大
印刷する
自己流☆韓国風?白味噌の味噌カツ
by ちっち14106
コチュジャンを入れることで甘辛になります。 とんかつのサクサクの食感に相性抜群です
コツ、ポイント
味がこくなりがちなので、少し薄めで作ると良いかも
材料
お好みの肉
食べる量
パン粉
適量
卵
適量
薄力粉
適量
■
味噌たれ
みりん
適量
酒
みりんと同量
はちみつ
適量
白味噌
お好み
コチュジャン(入れなくても可)
お好み
このレシピの生い立ち
うちの家は赤味噌をあまり使わなくて、買っても余るなと思ったので白味噌で作りました。コチュジャンはとっさの思いつきです。
1.
筋切りなどの下ごしらえした肉に衣をつけ揚げる
2.
味噌たれの作り方 みりん、酒をフライパンなどで沸騰させる
3.
2の手順のやつにはちみつ(甘味料なら何でも)を入れ白味噌を溶かす
4.
コチュジャンを入れる (入れなくても可)
5.
揚げたてにつけて食べると美味しい!
https://cookpad.com/recipe/4727126
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.