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さつまいものモンブランを作ろうと試行錯誤していたときに、あまり甘くないさつまいものマッシュが余ってしまいました。そのまま食べても美味しいのだけど、モンブランの試食で飽きてしまっていたので(笑)、新たなお菓子を考えました。