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生マロニーと牛肉のバタぽん
by 生マロニーちゃん公式
バターのコクとぽん酢の酸味が 生マロニーに染み込みます☆
コツ、ポイント
生マロニーが透き通ってきたらできあがりの目安です。炒めすぎないことがもちもち、プリプリ食感に仕上げるコツ!
材料
(2人分)
生マロニーちゃん
180g
にんにく
1片
牛肉(薄切り)
150g
まいたけ
1株
バター
大さじ1強
■
A ■
ぽん酢
大さじ2
濃口醤油
大さじ1
塩・こしょう
適宜
青ねぎ(小口切り)
適量
このレシピの生い立ち
フライパンひとつで簡単にごはんがすすむおかずが一品できあがります☆ 生マロニーのもちもち、プリプリ食感をお楽しみ下さい♪
1.
今回は「生マロニーちゃん」を使います。
2.
生マロニーは水洗いし、水気を切る。
3.
にんにくはみじん切り、牛肉は一口大に切り、まいたけは食べやすい大きさにほぐす。
4.
フライパンにバター・3のにんにくを入れ弱火で熱する。 香りが立ったら3の牛肉とまいたけを加え炒める。
5.
4に2・Aを入れ更に炒め、塩・こしょうで味を調える。
6.
器に盛り付け、青ねぎを散らし出来上がり。
https://cookpad.com/recipe/4727283
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