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なんでも入れて!ベビーカステラ♪
by モーリーママ
子供達がたこ焼き器をみると「チンチン焼き作って~」ってリクエストしてきます♪ チンチン焼き=ベビーカステラ・・・言いませんか?
コツ、ポイント
うちの電気たこ焼き器は温度調整が無いので、スイッチを入れたり切ったりして調整しています。結構すぐに焦げてしまうので気をつけてください。何回か焼くとコツがつかめてきます。。。
材料
(50個ぐらい)
■
ホットケーキ生地(以下はけゆあさんのホットケーキ生地ID252539を倍量しています)
●小麦粉
300g
●ベーキングパウダー
小3
●とき卵
2個
●砂糖
大6
●サラダ油
大4
●牛乳
260cc
●バニラオイルorバニラエッセンス
少々
好みで中に入れる具
適量
■
(あんこ、栗クリーム、カスタードクリーム、チョコ等)
このレシピの生い立ち
屋台のベビーカステラ、好きなんだけど前に買ったの生焼けだった・・・(哀)家だと安心!
1.
生地材料をボールに入れて混ぜる。 カステラ生地はけゆあさんの、ホットケーキの材料で作っています。(ID252539) 市販のホットケーキミックスでも。
2.
ジップロックなどのしっかりした袋に1の生地をいれ、しっかりしばって、先を少し切る。(ホイップクリームを絞るみたいに)
3.
穴の半分ぐらいの高さまで生地を流し込む。(生地はゆるいから気をつけて) 生地は焼けたら膨らむので、満杯にしないように。好みの中身を入れ、焼けてきたら何もいれてない生地をかぶせ、こんがり焼く。
4.
今回、あんこ、栗クリームを入れてます。板チョコやカスタードクリームもいいですね♪
5.
ウインナーやチーズをいれたら、チビッコのランチに♪ (H20・1・15追記)
https://cookpad.com/recipe/472746
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