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ほっこり♡じゃがいものそぼろ煮
by sii_ao
優しい味わいですが、ご飯が進みます♡ お弁当にも!あと一品にも! 久原のあごだしつゆで簡単、絶品*°
コツ、ポイント
焦げないように注意(;_;) 久原のあごだしつゆで今回は作ったので、 水350のつゆ45にしましたが、 ほかの麺つゆ使う場合は、その麺つゆの割り方で!!
材料
(2~3人分)
合い挽きミンチ
300g程度
大きめのじゃがいも
3個
☆久原 あごだしつゆ
45ml
↑久原のつゆがなければめんつゆでも
その時はその麺つゆの割り方で
☆水
350ml
☆砂糖
小さじ3
オリーブオイル(サラダ油でも)
炒め用なので適量
このレシピの生い立ち
里芋のそぼろ煮が食べたかったけど、 里芋がなかったので代わりにジャガイモで♡ 久原のあごだしつゆがいい味でます( ⁎ᵕᴗᵕ⁎ )❤︎
1.
ジャガイモは皮をむいたら 適当に一口サイズに切って水にさらして レンジで4分ほどチンします。
2.
鍋に軽く油を引いたら、中火で ミンチを炒めて、ほんのり ピンクが残る程度まで炒めたら じゃがいもを入れて混ぜます。
3.
軽く混ぜ合わせたら、 ☆を入れてアルミホイルで落し蓋をして 15~20分程度汁気がなくなるまで中火~弱火で 煮込んで完成
https://cookpad.com/recipe/4727794
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