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コンビニ風サラダチキン
by 3匹のこぐま
コンビニで売っているサラダチキンを自宅で
コツ、ポイント
鳥肉はなるべく均等な厚さになるよう下処理する。 肉は火にかけ茹でたりせず、余熱で時間をかけて火を通します。
材料
鶏胸肉
400g
砂糖
小さじ1
酢
小さじ1
創美シャンタン
小さじ1/2
塩
小さじ1/2
片栗粉
小さじ1
このレシピの生い立ち
ダイエットにはまりサラダチキンをちょこちょこ購入。 割高だし自分で作れたらなと思い試行錯誤。
1.
鶏胸肉は開いて均等な厚さにする フォークで数カ所穴を開ける
2.
フリーザバッグに鳥肉を入れ、砂糖、酢、創味シャンタン、塩、片栗粉を順に揉み込みながら入れる
3.
冷蔵庫で半日寝かせる
4.
鍋にお湯を沸かし、沸騰したらフリーザバッグに入れた鳥肉を袋ごと鍋に入れ火を止め自然に冷めるまで半日くらいおけば出来上がり
https://cookpad.com/recipe/4727976
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