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いちじくジャム♡
by たしちやん
女性の味方、栄養満点のいちじくで綺麗になりましょう(^^)
コツ、ポイント
レモンがなかったので、冷蔵庫にあったすだちで代用しました。レモンだと大さじ1位です。すだち大さじ1では物足りない感じだったのでもう1つ増やして3個絞りました。 砂糖が少なめなので、日持ちしないと思います。早めに食べて下さい。
材料
いちじく
正味400g位
砂糖
150g
すだち
3個(大さじ1.5)
このレシピの生い立ち
職場の人にたくさんいただきました。大好きないちじくなのですが、食べきれず…ジャムにしてみました。
1.
いちじくの皮をむきます。
2.
ざく切りにします。
3.
フライパンに入れて、砂糖、すだちも絞って入れます。
4.
弱火から中火で約12分、実を潰しながら混ぜます。
5.
少し水っぽいかなと思うくらいがちょうど良いです。実もずいぶん潰れています。
6.
容器は煮沸して殺菌しておきます。冷めたら容器に入れて、冷蔵庫に保管して下さい。
https://cookpad.com/recipe/4728051
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