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★万能リンゴ入り玉ねぎソース★
by SK♡
とにかく簡単! ほどよい酸味と、りんごでまろやかさで、お魚にもお肉にも合う万能ソースです!
コツ、ポイント
玉ねぎの最後擦り切れなかった部分は、みじんぎりにして(かなり細かく!)、メインの具材と一緒に炒めてソースに混ぜ込むと甘みが出ますよ。刻んでそのまま入れると、玉ねぎの辛味がソースに出てしまうのでご注意!調味料はお好みで調整してくださいねっ(^_-)
材料
(150g(2~3人分))
玉ねぎ
1/4個
りんご
1/4個
にんにく
1かけ
醤油
大さじ1
酒
大さじ1
酢
大さじ1
このレシピの生い立ち
以前食べておいしかったソースを思い出しながら作ったら、案外簡単にできました(^_^)シンプルなのに深みがあって、このソースをかけるだけでご馳走に!すっかり我が家の定番になりました♪
1.
玉ねぎ、りんご、にんにくをすりおろし、醤油、酒、酢を入れて混ぜるだけ♪
2.
玉ねぎは、根っこの部分を持ってすりおろすと、バラバラになりにくいですよ。
3.
★利用例★めばちまぐろバージョン
https://cookpad.com/recipe/472810
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