コツ、ポイント
マカロニはちょっと柔らかめにゆでたほうがおいしいような気がします。あくまでも好みですが・・・
マヨネーズの量は様子を見ながら調節してください。
このレシピの生い立ち
子供の頃母がよく作ってくれた一品です。
1.
マカロニは表示に従ってゆで、ゆであがったら水ですすぐ。
2.
きゅうりは薄切りにし、塩少々をふってしんなりしたら、硬くしぼって水気をきる。
3.
マカロニ、きゅうり、汁をきったみかんの缶詰をマヨネーズ、ヨーグルト、塩、こしょうであえる。
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