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簡単!小松菜のジェノベーゼパスタ
by シンシン430
●家にあるもので簡単ジェノベーゼパスタ● 2017/12に「ジェノベーゼパスタ」の 人気検索でトップ10入りしました!
コツ、ポイント
ベーコンの他にもウインナー等でも良いと思います。 もちろんソースだけでも美味しいです。
材料
(1人分)
小松菜
1本(50g)
★オリーブオイル
30ml
★粉チーズ
大さじ2
★にんにくチューブ
2cm
★牛乳
大さじ2
ベーコン
2枚
鶏ガラスープの素
小さじ1
塩コショウ
適量
※スライスチーズ(お好みで)
1枚
※仕上げの粉チーズ
大さじ1
このレシピの生い立ち
バジルも松の実も何もなかったので、余っていた小松菜と家にあるもので何とか作ってみました。
1.
小松菜は予め茹でておく。 (レンジの場合は600Wで2分程度) これで苦味が取れます
2.
フードプロセッサーorミキサーに、1の小松菜と★を入れてペースト状にする。
3.
鍋に水と小さじ1程度の塩を入れて、指定通りの時間でパスタを茹でる。
4.
フライパンでベーコンを軽く炒める。 (オリーブオイルは、ひいてもひかなくてもOK)
5.
フライパンに2のソースと鶏ガラスープの素を入れ、塩コショウをふる。 ◎お好みでスライスチーズを入れる。
6.
茹であがったパスタを投入し、仕上げに粉チーズを振りかけて完成です。
https://cookpad.com/recipe/4728986
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