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卵・乳不使用~もっちもち豆乳パンケーキ♪
by まちまっち
卵も乳も使わないのにもっちもちでおいしいパンケーキ♪ 週末の朝ごはんにいかが?
コツ、ポイント
材料
(直径15cmくらいの5枚分)
小麦粉
200g
ベーキングパウダー
5g
豆乳
200ml
砂糖
大さじ3
バニラエッセンス
3滴ほど
水
50ml程度(調整しながら)
このレシピの生い立ち
豆乳がたくさんあったのと週末の朝食に家にある材料で作りました♪
1.
小麦粉とベーキングパウダーを合わせてふるっておく。そこへ水以外の材料をすべて入れて泡立て器で混ぜ合わせる。
2.
水で調整して、もったり落ちるくらいにする。サラサラまで入れすぎないように注意!
3.
テフロン加工のフライパンに油かバターをひいて、お玉に1杯分入れる。表面がプツプツしてきたら裏返す。おいしそうな色がついたらできあがり!
https://cookpad.com/recipe/472923
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