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Wチーズ チキンピカタ
by だりーぴー
おかずにも、おやつにもなってくれるので助かってます!
コツ、ポイント
下味や、ソースはお好みで変えてください! 下味を塩コショウでは無く、クレイジーソルトなんかでする時もあります!
材料
(2人分)
とり肉(ムネ)
約300g
オリーブ油
大さじ1〜2
乾燥パセリ
お好みで
■
下味
塩、コショウ
少々
小麦粉
適量
■
ころも
卵
Mサイズ2個
パルメザンチーズ
大さじ2
ピザ用チーズ
大さじ1〜2
■
ソース
ケチャップ
適量
マヨネーズ
適量
このレシピの生い立ち
チーズが好きなのでチーズたっぷりで作りたくてピザチーズも入れちゃいました!
1.
とり肉は皮を取ってそぎ切りにし、下味の材料をふって小麦粉を薄くまぶす
2.
ころもの材料を混ぜる
3.
ころもに鶏むね肉を入れる。
4.
熱したフライパンに鶏むねを1枚ずつ並べ、残ったころももフライパンに流し込む
5.
片面が焼けたらひっくり返す。 お好みでひっくり返す前に乾燥パセリをふる。
6.
両目しっかりと焼き色を付けて完成。
7.
わが家では食べる時は、ケチャップとマヨネーズを混ぜたオーロラソースで頂きます。
https://cookpad.com/recipe/4729353
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