文字サイズ:
小
中
大
印刷する
ほっこり里芋・和風豆乳シチュー
by いなづまホイップ
シチューの素やホワイトソース要らずのあったかシチュー。シンプルな材料だけど、しっかりシチューです。さっぱり食べれて朝ごはんにオススメ。
コツ、ポイント
イリコだしが、とても馴染みがよくて美味しかった。里芋のほっこりした美味しさと、オートミールでシチューのようになった豆乳の相性のよさがポイントでしょうか。
材料
(1~2人分)
○里芋
3つくらい
オートミール
半カップくらい
○イリコ(orだし汁)
適量(ちょっとたっぷりめ)
○ごま油やオイル
小さじ1くらい
生姜・葱など薬味
お好みで
豆乳
200cc
味噌・塩
適量
このレシピの生い立ち
野菜たっぷりで、でも重くなく美味しいシチューやお粥が食べたくて。・・風邪気味の日のメニューでした^^
1.
○の材料&水(材料が浸るくらい)を火にかけ、お芋が柔らかくなるまで弱火で煮る。
2.
豆乳・オートミールを足し、また少し弱火で煮る。
3.
薬味・調味料を好みで足して味を調え出来上がり。
https://cookpad.com/recipe/472964
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.