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にんじんしりしり風
by リクロー
テレビでみた人参しりしり~、はまってます。 自分流に
コツ、ポイント
人参大好きなんだけど、なかなかたくさんたべられないので にんじんしりしりを見たときにはこれだ!と思いました。 私は柔らかめが好きなので人参はじっくり炒めます。 暖かいご飯にがっつりのせて醤油を少したらしてもおいしいよ♪
材料
人参
1本でも2本でも
ツナ缶
1缶
かつおぶし
2分の1パック
卵
1つ
めんつゆ
適量
このレシピの生い立ち
テレビでみた沖縄料理「にんじしりしり」 人参がたくさん食べられるし、いろいろアレンジして作ってますが 野菜は人参だけがおいしい~
1.
人参は斜め千切り。 しりしり~の器具があるひとはしりしり~してね。
2.
フライパンに油を引きじっくり弱火で炒めます。よく炒まったらツナ缶を全て投入。 鰹節もじゃ~っと投入。 卵を割りいれる。 卵で和える。
3.
めんつゆをじゃ~っとまわして出来上がり♪ だし醤油でもいいよ~
https://cookpad.com/recipe/472979
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