文字サイズ:
小
中
大
印刷する
カニかま&ねぎ入り だし巻き卵
by cafeりん
たまにはいつもと違うだし巻き卵をど~ぞっ♪ なかなかイケますよ。
コツ、ポイント
フライパンに油をひく際、油をひく毎に、キッチンペーパー等で拭きのばしてあげると綺麗に焼けると思いますよ。 卵は量は大きさにもよるので、適当に調整してみてくださいね。
材料
(1本分)
たまご
3個
カニかま
2~3本
ネギ
好きなだけ
*市販の白だし
小さじ1
*水
小さじ3
このレシピの生い立ち
お弁当に入れる卵焼きが甘い厚焼きでいつもマンネリ化だったので、 冷蔵庫にあるモノを入れてだし巻きにしてみました。
1.
カニかまはさいてほぐし、ネギは小口切り、もしくは更に細かく切っておく。 卵に全ての材料を入れて溶く。
2.
フライパンを中火にかけ薄く油をひき、フライパンが温まっているようだったら火を少し弱めて卵を薄く流しいれる。
3.
半熟程度になったら、手前にくるくる巻いて、巻き終えたら向こう側へやり、あいた場所にサラダ油をひき、また卵を入れて焼く。
4.
卵がなくなるまで、3の行程を繰り返す。
https://cookpad.com/recipe/472982
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.