文字サイズ:
小
中
大
印刷する
鶏もも肉&レタス☆中華炒め
by ジャカランダ☆
2020年11月13日「話題入り」感謝☆ 鶏もも肉が柔らかく、シャキシャキのレタスの食感も楽しい☆ご飯が進む一品です♪
コツ、ポイント
レタスは食感を楽しむ為、最後に入れて さっと火を通します。 調味料の量などはお好みで加減してネ☆
材料
(2人分)
鶏もも肉
200g
塩・ブラックペッパー
各少々
酒
大さじ1
にんにく(すりおろす)
1片
片栗粉
大さじ1
ごま油
小さじ2
レタス(一口大にちぎる)
2~3枚
■
【合わせ調味料】
◆ポン酢
大さじ1
◆鶏ガラスープの素(顆粒)
小さじ1/2
◆はちみつ
小さじ1
ブラックペッパー(仕上げ)
2~3振り
炒りゴマ(白)
小さじ2
このレシピの生い立ち
鶏もも肉があったので。 【ブログに写真を沢山載せています♪】 http://yaplog.jp/happysyuhu/
1.
鶏もも肉は一口大にカット。塩・ブラックペッパーを振る。
2.
1にすりおろしにんにくと酒を入れ揉みこみ 15分~20分程おく。
3.
◆を混ぜ合わせておく。
4.
2に片栗粉を揉みこむ。
5.
フライパンにごま油を熱し4のもも肉を皮のほうから中火でこんがりと焼き、ひっくり返して両面に焼き色を付ける。
6.
火が通ったら3を回し入れときどき上下を返し全体に照りを付けるように絡める。
7.
6にレタスを入れさっと混ぜ合わせる。 仕上げにブラックペッパーを振る。
8.
器に盛り炒りゴマを散らして完成☆
9.
2020年11月13日 話題入り、 感謝感激です!
10.
2020年11月17日 「レタス炒め」の 人気検索でトップ10入りしました☆
11.
2021年2月27日 クックパッド ニュース掲載☆ ぱぱっと食べたいときにも◎「鶏もも×レタス」のバランスおかず
https://cookpad.com/recipe/4730100
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.