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メープルシロップで★魚漬け焼き★
by ぴいかん
メープルシロップとお醤油で簡単漬け焼き★冷凍保存も出来るので、作り置きにも(^ω^) メープルのまろやかさが美味しいです
コツ、ポイント
魚は脂ののったものが個人的にはおすすめです(^ω^) 今回は鯛を使っています。漬け込んだまま冷凍も出来ます(*´꒳`*)
材料
(4人)
魚切り身
4切れ
塩
少々
★カナダケベック州産メープルシロップ
大さじ1
★酒
大さじ1
★薄口醤油
大さじ2
好みでカボスやレモン
適量
このレシピの生い立ち
カナダケベック州産メープルシロップをいただき、いつもは砂糖で作っている漬け焼きに使ったらどうかな?と思い試してみました。
1.
魚に塩少々を振り、5分ほど置き出た水気を拭き取る。
2.
ジッパー付きの袋などに★を入れて1の魚を入れて半日~漬け込む。
3.
魚焼きグリルでこんがり焼いて出来上がり。好みでカボスやレモンを絞る。
https://cookpad.com/recipe/4730245
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