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お安く出来ちゃう♪アンチョビポテト風☆
by toshimasu
アンチョビが好きだけど、高いから・・・という方にオススメデス☆
コツ、ポイント
炒め具合はシャキシャキからホクホクまで、お好みでどうぞ☆バターで炒めも美味しそうですが、その場合は塩気があるので、塩辛の量を控えめにしましょう。
材料
(4~5人分)
じゃがぃも
4個
オリーブオイル(またはサラダ油)
大さじ2
にんにくすりおろしチューブ
小さじ1
塩辛
大さじ5
■
あらびきコショウ
このレシピの生い立ち
塩辛を使ってパスタをよく作ります。今回はポテトでワインのおつまみ風にしてみました☆
1.
じゃがいもは、よく洗って千切りにする。
2.
フライパンにオイルとにんにくを入れ、弱火でじっくり炒め、香りがたったらじゃがいもを入れ、中火で炒める。
3.
塩辛も加え好みの硬さに炒め、コショウを振る。
https://cookpad.com/recipe/473044
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