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おうち韓国☆スンドゥブ味噌チゲ辛ラーメン
by RIESMO
大好きなスンドゥブチゲに『辛ラーメン』をプラス!
コツ、ポイント
『辛ラーメン』は煮込んでも麺がのびにくくて美味しく出来ました^^ 写真は<トゥッペギ(韓国土鍋)>で作ってます。
材料
(1人分)
辛ラーメン
1袋
豆腐
1/3丁
豚バラ肉(薄切り)
1枚
しめじ
1/8株
白ねぎ
1/4本
ごま油(炒め用)
小さじ1
卵
1個
水
500cc
練りゴマ(白)
大さじ1
味噌
小さじ1
砂糖
小さじ1/2
■
トッピング用
薬味ねぎ・いりごま・韓国のり等...
お好みで
このレシピの生い立ち
大好きで普段からよく作るスンドゥブチゲに 『辛ラーメン』を足してみました。 ちなみに... 麺を食べ終わったあと白飯入れて食べてます^^
1.
ごま油を熱した鍋で食べやすい大きさに切った豚ばら・しめじ・白ねぎを軽く炒め、 水を加えてひと煮立ちさせる。
2.
添付のスープ・かやく・ねりごま・味噌・砂糖を加えてよく溶かし、 再度沸いたら麺を入れて2分煮る。
3.
麺をほぐして豆腐を加え、さらに2分煮る。
4.
卵を割り入れてお好みの加減まで煮れば。。完成!
5.
お好みで、薬味ねぎ・いりごま・韓国のりをトッピングして召し上がれ~
https://cookpad.com/recipe/4730496
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