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ニラとモヤシの炒め物
by ちはりーた
本当に簡単で節約レシピです。
コツ、ポイント
卵を割りいれてもいいですよ。味がまろやかになります。
材料
ニラ
一束
モヤシ
一袋
豚肉細切れ
100g
ごま油
大1
豆板醬
小1
塩
少々
こしょう
少々
鶏がらスープの素
大1
片栗粉
大1
このレシピの生い立ち
実家でよく作っていました。今回は入れてないのですが、しいたけを実家では入れていました。
1.
ニラは食べやすいように切る、もやしは洗っておく、豚肉は小さき切る。
2.
フライパンにごま油、豆板醤を弱火で香りが出るまで、炒める肉、ニラ、もやしの順に強火で炒め、塩こしょうのを入れ、鶏がらスープの素をふりかける。
3.
野菜に火が通ったら、水溶き片栗粉を入れる。
https://cookpad.com/recipe/473097
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