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コリンキー入り♡コンソメスープ
by コロンちゃん♡
カボチャが苦手な人でも、このスープなら大丈夫!
コツ、ポイント
コリンキーは煮過ぎると崩れちゃうので、あまり煮すぎない。レタスは食感を残すために、あえて食べる前に入れる(^^)
材料
(4人分)
コリンキー
1/4個
人参
1/5本
玉ねぎ
1/2個
レタス
2枚
ブロックベーコン
好きなだけ
水
600cc
コンソメの素
2つ
塩胡椒
少々
このレシピの生い立ち
コリンキーを貰いました。歯ごたえがあるので、短く煮たらスープに合うと思って…(*´-`)
1.
人参、玉ねぎを食べやすい大きさに切る
2.
コリンキー は皮をむき、タネを取り除いて食べやすい大きさに切る
3.
ブロックベーコンは、今回少し分厚目に切りました
4.
600ccの水に切った野菜、ベーコンを入れて煮る
5.
火が通ったらコンソメの素と塩胡椒を加える
6.
食べる前にちぎったレタスを入れ、軽く温める
https://cookpad.com/recipe/4731030
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