梅干しとマヨネーズとカツオ節で大根を和えただけ☆梅干しにマヨ~??と思った方!ウマイですよ~^m^
コツ、ポイント
すっぱいのが苦手な方は、梅干しを刻む時に小さじ2お砂糖を加えてください☆
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にずっとある梅干し君を何とかしたくて^^;
1.
大根を食べやすい大きさの薄切りにして塩もみしておきます。
梅干しは種を除いて包丁でたたいて細かく(?)刻みます。
2.
しんなりなったらさっと洗って水気を切ります。
3.
ウメ・マヨ・おかかで和えます。
できあがり~
https://cookpad.com/recipe/473114
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