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みたらし団子?いいえ[揚げ里芋」です
by 主夫の英明
一見[みたらし団子」。その実、揚げた里芋です。今回は上に田楽味噌をかけています
コツ、ポイント
やや低めの温度で、じっくり揚げた方が中もホクホク
材料
里芋(冷凍でも可)
適量
田楽味噌
適量
片栗粉
適量
このレシピの生い立ち
まぁ~冗談半分のメニューですね。 田楽味噌だけではなく、きな粉なんかも面白いです。 食べた人が、σ(。-"-。)んン~?って顔をするのが楽しみww
1.
里芋に片栗粉をまぶし揚げます。冷凍なら約15~18分
2.
竹串に刺して、田楽味噌を乗せ、オーブン(250度)で約3分焼く
3.
または、砂糖・酒・醤油で絡めても美味しいですよ
https://cookpad.com/recipe/473117
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