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ポトフ風スープ♪
by tubakix
たくさん野菜がとれるスープです♪体があたたまります (^∇^*)
コツ、ポイント
コクをだすため、バターを少々。いれ過ぎると,味が変わってしまうので、ほんの少々で。
材料
ブロッコリー
1/4本
ウインナー
4個
にんじん
1/2本
たまねぎ
1/4個
コンソメスープ
500ml
オイスターソース
小さじ1
砂糖
小さじ1
バター
ひとかけ
このレシピの生い立ち
野菜をたくさんとりたかったので。冬だから、あたたまりそうなスープを作ってみました。
1.
ブロッコリーは、先に茹でておく。ウインナー、にんじん、たまねぎは適当な大きさに切る。
2.
鍋に、ブロッコリー以外の具材を入れ、コンソメスープで煮こむ。野菜に火が通ったら、味を見て、塩コショウ・オイスターソース・砂糖・バターで味付け。コトコト煮こむ。
3.
食べる直前に、ブロッコリーを加えて、沸騰したら、できあがり。
https://cookpad.com/recipe/473118
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