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コーンスープで作るチキンクリームシチュー
by クッキング秀さん
市販のパック入りのコーンスープを使って簡単に、鶏モモ肉のクリームシチューが作れます。とっても手軽で美味しく出来ました。
コツ、ポイント
野菜は、ジャガイモや白菜、キノコ類など、お好みのものを加えみてください。 牛乳、水溶き片栗粉は、濃度や出来上がり量に応じて、調整してください。
材料
(4人分)
市販のコーンスープ
500cc
鶏モモ肉
500gくらい
人参
1/2本
玉ねぎ
1個
牛乳
200cc
チキンブイヨンのもと
少々
塩・胡椒
適量
片栗粉
大さじ1(水で溶いて)
このレシピの生い立ち
コーン味のクリームシチューを、簡単に作れないかと思い、試してみました。
1.
一口大に切り、塩・胡椒で下味をした野菜・鶏モモ肉を、サラダ油を引いたフライパンで炒めます。
2.
鶏肉に8割方火が入ったら、写真のような、市販のスープを加えます。
3.
牛乳を加え、野菜・肉に火が通ったら、塩・胡椒で味を整えて、水溶き片栗粉を加え一煮立ちさ完成です。
https://cookpad.com/recipe/4731571
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