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〆のステーキ丼 ニンニクバター醤油風味
by うまいもんドットコム
私が好きな肉5本の指に入る飛騨牛のランプを贅沢に丼にしました。〆に最高の一品です。
材料
飛騨牛のウエットエイジングランプ ID:3333484
100g
ごはん
お茶碗1杯
バター
少々
穂紫蘇
少々
割り下 ID:3441714
少々
塩コショウ
少々
このレシピの生い立ち
妻のリクエストです。
1.
ランプ肉を塩コショウで焼く。参考ID:3333484
2.
ごはんをみじん切りにしたニンニクとバターと一緒に炒めて、穂紫蘇を混ぜる。
3.
ごはんにランプステーキをのせ、辛口割り下を温めて肉に塗って完成!
https://cookpad.com/recipe/4731969
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