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カツとじ丼
by 大醤株式会社
お惣菜売り場の豚カツを使うと短時間でできます。食欲の秋♪にピッタリなメニューです。
コツ、ポイント
溶き卵は中心から外側にまわしいれると、きれいに半熟になりますよ!
材料
豚カツ(市販のもの)
2枚
玉ねぎ
1個
卵
3個
三つ葉
10g
水
100cc
丼のつゆ
70cc
温かいご飯
どんぶり2杯分
このレシピの生い立ち
短時間でボリュームのある丼物を作りたいと思いチャレンジしたメニューです。
1.
豚カツは幅2cmに切り、玉ねぎはくし切りにし、卵は器に割りほぐす。 三つ葉は長さ3cmに切る。
2.
フライパンに水と丼たれを入れて、強火にかけ、煮立ったら玉ねぎを加えてフタをし、中火で3分煮る。
3.
②に豚カツを並べ入れてひと煮させたら、卵を中心から外側に向かってまわし入れ、フタをして半熟状になったら火を止める。
4.
どんぶりにご飯を盛って具を煮汁ごと半分量ずつのせ、三つ葉を等分に散らしたら出来あがり!!
https://cookpad.com/recipe/4732261
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