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マクロビで「豆腐でマヨネーズ」を作る、という話を聞きました。色々ネットでレシピを見たら、マヨネーズは結構凝ったレシピでしたが、もう一つ、豆乳に塩コショウしてホワイトソース代わりにするシンプルレシピも見つけました。そこで、その両極端の中間の手間で、コクを出しつつ、簡単に作れる豆腐クリームソースをつくってみました☆