文字サイズ:
小
中
大
印刷する
明太マヨのだし巻き卵
by mocoにゃ♪
だし巻き卵大好き。色々試しましたが味付けは白だし、みりん、醤油が美味しい。
コツ、ポイント
油が温まってから卵は投入して下さいね。最初に流し込んだ際に具を入れて下さい。
材料
卵
4個
白だし
大さじ1
みりん
大さじ1
醤油(隠し味程度)
5滴ほど
明太子
好きなだけ
マヨネーズ
適宜
このレシピの生い立ち
大好きな明太マヨが合うんじゃないかと思ったらやっぱり美味しい!無性に食べたくなる一品になりました。 他に刻みネギのみを入れたパターンも美味しいです。
1.
卵を割りいれ、白だしとみりんと醤油を入れ溶きます。
2.
フライパンに油を入れ温まってから流し込みます。
3.
最初に流し込んだ卵の上に明太子とマヨネーズを置きます。
4.
4〜5回程に分け卵を流し入れ巻いていき出来上がり。
https://cookpad.com/recipe/4732316
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.