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中力粉でカレーちぎりパン
by チビすけさっちん
ピリッと辛いカレーパン☆彡 小さめサイズのちぎって食べる油で揚げていないヘルシーなカレーパンです。 パクパク食べちゃいそう~(笑)
コツ、ポイント
カレーあんは、パンクすることがあるので少なめにしてね(^^♪
材料
(16個)
☆中力粉
200g
☆ドライイースト
1.0g
☆ぬるま湯
170cc
☆砂糖
小2
☆塩
小0.5
◎マーガリン
小1
◎カレーあん
適宜
このレシピの生い立ち
あまったキーマカレーを使って、カレーパンを作ってみました。
1.
☆をよく混ぜ、マーガリンを少しずついれて良く捏ねる。 生地をタッパーに入れて発酵させ、約2倍になり指を刺してもどってこなかったら、一次発酵終了。
2.
ガス抜きをして、生地を16分割丸めてベンチタイム約10分。
3.
カレーあんを生地で包んで、おせんべいの缶の蓋にシートをしいて並べて二次発酵で2倍になったら、170度で約15分焼いて出来上がり~♪
https://cookpad.com/recipe/473253
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