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濃い味?!八宝菜・中華丼
by さすず
ウエイパァーとオイスターソースでしっかり味!麺・ご飯にかけて食べるとウマー
コツ、ポイント
中華麺ととっても合います。小さい子供がいてるのでくたくたに煮てます
材料
白菜
4分の1
豚肉
150g
えび
10尾ぐらい
イカ
10切れ
にんじん
半分
ちくわ
2本
●水
400cc
●ウエイパァー
中さじ1
●オイスターソース
大さじ1
●酒
大さじ1
●醤油
大さじ1
●砂糖
小さじ1
●塩コショウ
少々
●酢
少しお好みで
ごま油
お好みで
水溶き片栗粉
水・片栗粉 各大さじ4
このレシピの生い立ち
いつも調合は適当なので。。。濃いすぎなら水をたしてくださいね。
1.
野菜は食べやすい大きさに切って、●スープは全部調合しておきます。
2.
豚肉・えび・いかから炒めて野菜をいれる
3.
スープを入れて煮る。野菜が柔らかくなったら味をみて濃いすぎなら水をたしてください。最後の仕上げは水溶き片栗粉でお好みのとろみにして、ごま油がお好きなら少したらし香り付けしてくださいね。
4.
今回は私は中華麺にかけて、旦那はレンジで温めた豆腐にかけて食べました。
https://cookpad.com/recipe/473256
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