すぐ出来る簡単スープ。温まる一品です。なめこのトロミで体の中から温まります。
コツ、ポイント
ダシダと鶏ガラスープの素を合わせて作りました。
なめこをたまには違った味で娘に飲んでほしくて。
このレシピの生い立ち
温まるスープをと思い作りました。
1.
舞茸は石づきを切り落として粗みじん切りにし、なめこは軽く洗っておき、鍋に水を入れて中火にかけ○印を入れます。
2.
次になめこと舞茸を入れて5分位煮ます。沸騰したら火を弱めて塩胡椒して味を見てよければごま油を入れて火を止めて完成です。
3.
お好みで豆腐を入れてもいいと思います。その時はスプーンでざっくりとすくい入れて下さい。
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