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ピーマン大量消費!ニンニク炒め
by osimu920
大量にあったピーマンを一気に消費!!大人なおかず?肴?になります。
コツ、ポイント
すりおろしニンニクは、恐れることなく入れてください笑 味が薄い場合は、塩昆布の量を調整してください! ミョウガがいいアクセント!!
材料
(2人分)
ピーマン
6-7個
ミョウガ
3-4個
ごま油
大さじ1
☆すりおろしニンニク
大さじ1
☆塩昆布
2-3つまみ
☆昆布だしのもと
小さじ1
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にある大量のピーマンとミョウガをどう使えば良いかで考えて作ったら、意外と家で好評でした!
1.
ピーマンはワタを取り、幅1cm程度の短冊切りにする。
2.
ミョウガは水洗いした後、半分に切りそこから縦切り。
3.
フライパンにごま油を引き、強火でピーマンを一気に炒める。軽く火が通ったら、中火にし、ミョウガ・☆を入れあえる。
4.
皿に盛り付け完成!
https://cookpad.com/recipe/4732848
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