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♡ジュワ旨♡ナスとトマトのチーズ焼き♪
by maako☆
トマトとチーズの旨みをナスが吸って ジュワ〜っと美味すぎる♪ 味付け一切無しでもしっかり旨い♡ 7/3 話題入りしました
コツ、ポイント
熱々で食べるのがオススメなので、火傷注意でナス、トマトは小さめカットがオススメ。
材料
(つまみ用一人前)
ナス
1/2
トマト
1/2
ピザ用チーズ
好きなだけ
オリーブオイル
適量
このレシピの生い立ち
昔から母のおつまみの定番です。 幼い頃から大好きな味♪ 低糖質、低塩分です。 コンソメ等加えて作った事もありますが 何も味付けしない方が一番美味しいです。 塩分0.84g 糖質5.8g
1.
オーブンを250°に予熱し、ナスを乱切りか輪切り、好きなサイズにカット。 小さめ乱切りがオススメです♪
2.
トマトも乱切りにカット。
3.
フライパンに薄くオリーブオイルをひいて熱し、ナスに焼き色をつける。
4.
耐熱皿に焼いたナス、トマトを適当に並べる。 ※薄味だと物足りない方はここで塩胡椒を振っても◎
5.
チーズをかけてオーブンへ♪ チーズはかなりたっぷりがオススメ(╹◡╹)♡ 250°で15〜20分焼きます。
6.
焼き色がついたら完成! 味付けなしでもチーズの塩分と トマトの旨味だけで美味しいです!
7.
★つまみ用の分量になりますので倍量で作る方はオーブンの温度を少し下げてもいいかも。
8.
このトマトから出た汁が本当美味しいです!
https://cookpad.com/recipe/4733083
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