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糖質制限◆おからだけ!粉なしブラウニー
by なむい
小麦粉や大豆粉、BPもなし、生おからでブラウニー!モサモサせずしっかり濃厚でダイエット中でも大満足。是非お試しを!
コツ、ポイント
今回は半端の生クリーム使用しましたが豆乳でも。 おからの水分ですが、スーパーで購入したもので、しっとりはしているけどもパラパラとほぐれる程度のものです。手作りおからなど、水分が多いおからは焼き時間を増やすか、少し先に炒ってみてください。
材料
(パウンド型一台分)
生おから
110g
バター
30g
甘味料
砂糖の甘さに換算して90g
卵
2個
純ココア
60g
生クリームor豆乳
80g
洋酒
15g
お好みで、ナッツなど
適量
このレシピの生い立ち
生おからのみのケーキは、ふわふわしっとり系だとあまり家族が食べてくれなくて…。偶然できたしっかり食感のブラウニー系ケーキは、おから感ないと好評! 今では糖質制限とダイエット中のおともに。
1.
おから・バターをボウルに入れ、チンして溶かして馴染ませる
2.
その他の材料もすべて入れて、よく混ぜる
3.
パウンド型で180度40分焼いて完成!お好みで焼き上がりにラム酒を塗ると風味アップ!
https://cookpad.com/recipe/4733700
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