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焼きしいたけとせりのおひたし
by daishi
しいたけは焼くと香りが素晴らしく、歯ごたえも煮たときと違ってこりこりします。
コツ、ポイント
味ポンで手抜きしてますが、からし醤油などでもよいです。
材料
(2人分)
生しいたけ
4枚
せり
適量
味ポン
適量
このレシピの生い立ち
1.
しいたけは石づきを取って、さかな用網で両面焼く。 表面がしわしわになって、少々焦げ目がつけばOK。放射状に4等分する。
2.
せりはさっとゆでて3cmに切る。
3.
1と2をあわせ、味ぽんをかける。
https://cookpad.com/recipe/47337
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