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梅チャーハン
by らて❗️
ごま油で炒めるので、冷めても美味しく食べられます。 お弁当にもオススメ
コツ、ポイント
梅干しはご自分の好きな物でOKですが、シソ漬けの方が美味しいと思います。 お好みでシソの葉を入れても美味しいです。
材料
(2人分)
ご飯
茶碗2杯
梅干し(大粒)
2粒
玉子(L玉)
2個
ちりめんじゃこ
適量
薬味ネギ
20㌘
味の素
適量
ごま油
大さじ2
このレシピの生い立ち
いつものチャーハンに飽きた時に、思いつきで作ったチャーハンです。
1.
梅干しを叩いて、たたき梅にする。
2.
フライパンにごま油をひいて玉子を溶き入れて少し固まったらご飯を入れて炒める
3.
火を止めてからたたき梅を入れて、混ぜる
4.
均一に混ざったら火をつけて軽く炒め、味の素を振り薬味ネギを散らして完成
https://cookpad.com/recipe/4734162
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