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松茸のお吸い物で✴筍炊き込みご飯✴
by 旦那は皿洗い
お吸い物の素で、楽々美味しい炊き込みご飯が出来上がります❇ 筍や牛蒡などご家庭にあるものを入れると一層美味に(^^)
コツ、ポイント
水加減が重要です❗ 我が家はべちゃっとした炊き込みご飯が苦手です。 水加減を参考にして下さい(^^)
材料
(4合)
米
4合
●松茸のお吸い物の素
4袋
●めんつゆ
大さじ1,5
■
ご家庭にあるもの
牛蒡
150g
人参
150g
水煮筍(2本分)
700g
このレシピの生い立ち
筍と松茸の炊き込みご飯が食べたくて…お吸い物の素でお手軽に(笑)
1.
米をとぎます。 めんつゆ大さじ1,5を入れます。 米4合に対し、水は3合目盛りまで入れてかき混ぜておきます♪
2.
ご家庭にあるものを入れて下さい♪ 具材は、かき混ぜずに米の上にのせます。 今回は人参と牛蒡です。
3.
更に今回は筍を入れます❗ 味の染みやすい5㍉薄切りがお勧めです(^^)
4.
水を4合目盛りより2㍉超えたところまで足します。 (普通の白米炊飯のかたさです。参考にご家庭の好みで調整して下さい。)
5.
最後に、具材が汁に浸るように上から優しく押して平たくします。 出来れば二時間ほど浸水させてから炊飯スタートです(^^)
6.
炊き上がりました‼ な~んとも良い匂いです✴ 松茸のお吸い物の素様様です(^^)
7.
おむすびにして、行楽や運動会にいかがですか~⁉
8.
カルンさんが、エリンギ入りで目でも食感でも松茸風を追求してくれました♡ にきけんさんの酢橘添えです❇
9.
2018/5/1 ④⑤話題入りしました❇ お吸い物任せの簡単味付けレシピで恐縮ですが、美味しいとのコメ嬉しいです♡
https://cookpad.com/recipe/4734307
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