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美味♪クリームチーズロール+しなもん❀
by ほのうさぎ
パンも柔らか~くふわふわ☆甘いクリームチーズがトロリと美味しい(*^-^*) 幸せおやつパンです☆ HB使用です ≪上はラムレーズンを入れました≫
コツ、ポイント
今回は、シナモンを入れ忘れる痛恨のミスΣ(´Д`lll)代わりに形成後にまぶしました。風味がちょっと足りないな~・・・でもシナモン無しでも十分美味しいです!! ★ラムレーズンを入れて(クリームチーズの上に散らして巻く)も美味しいです♪
材料
(8個分)
強力粉
190g
薄力粉
15g
塩
3g
蜂蜜
18g
バター
20g
スキムミルク
7g
卵黄
1個分(18g位)
水
120g
ドライイースト
小スプーン1弱
■
◆◆フィリング◆◆
クリームチーズ
85g
バター
20g
グラニュー糖
30g
■
◆◆◆
シナモンパウダー
適量
ラムレーズン
好みで・適量
このレシピの生い立ち
クリームチーズを使ったスイートなパンが焼きたくて、考えました。 今までどうして思いつかなかったんだろうと言う位、簡単でめっちゃ美味しいパンが出来ました゚+.ヽ(≧▽≦)ノ.+゚
1.
HBパンケースに材料を入れ、パン生地コーススタート。 ※ナショナルは専用トレーにイーストセット
2.
◆フィリング◆ フィリングの材料を耐熱容器に入れ、ラップをしてレンジ600w30秒、一旦取り出して混ぜ、500w20秒。 砂糖が溶けるようによく混ぜる。クリームがまだ固ければ、更にレンジにかける。
3.
生地を麺棒などで伸ばし、フィリングを均一に塗る。好みでクリームチーズの上からシナモンをまぶす。 生地を巻き、巻き終わりをしっかりとめる。 8等分に切り、間隔を空けて置く。霧吹きをして2次発酵させる。
4.
180度に予熱したオーブンで13分焼く。
https://cookpad.com/recipe/473478
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